Naleśniki z musem malinowym

NALEŚNIKI Z MUSEM MALINOWYM

( 5-6 porcji)

Najlepszy przepis na ciasto naleśnikowe pochodzące z przepisu mojej mamy. Bardzo dobrze smakują z malinami, nawet takimi zamrożonymi, można je jednak podawać z każdym farszem, najlepiej smakują z twarogiem wymieszanym z jednym żółtkiem, kilkoma łyżkami cukru i cukrem waniliowym, oryginalne, takie jak robi moja mama :)

Składniki:

•  2 szklanki mleka
• 2 jaja
• półtorej łyżki cukru
• cukier waniiowy do smaku ( około łyżeczki)
• 2 łyżki oleju
• szczypta soli
• 2 szklanki mąki

Mus malinowy:

• 500 g malin
• kilka łyżek cukru

Wykonanie:

Do miski wlać mleko, dodać jaja, sól, cukier i cukier waniliowy olej i zmiskować. Dodać mąkę i miksować do połączenia składników. Na niewielkiej ilości oleju upiec naleśniki.

Przygotować mus: maliny przebrać, umyć, kilka zostawić do udekorowania.  Posypać cukrem do smaku i rozgnieść. Jeśli puszczą dużo soku  odcedzić na sicie ( mus nie może być rzadki). Musem smarować naleśniki i zawijać w rulony. Podawać z pozostawionymi wcześniej całymi malinami.

Przygotowanie : 25 minut