Muffiny cytrynowe

MUFFINY CYTRYNOWE

( ok. 7 sztuk)

Pyszne cytrynowe muffinki. Niby zwykłe, ale takie dobre :)) Na polepszenie humorku

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/3 szklanki cukru
• jajko
• 50 g rozpuszczonego masła
• 1/2 szklanki kefiru
• 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny ( można dać więcej, by aromat był bardziej wyczuwalny)
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Wykonanie:

Do jednej miski wkładamy składniki suche, a następnie po kolei dodajemy składniki mokre. Mieszamy łyżką do połączenia składników. Wkładamu ciasto do foremek ( do 2/3 wysokości) i pieczemy 20 minut w 190 st. C.

  Można udekorować lukrem, bądź przyozdobić kandyzowaną skórką cytrynową.  



Przygotowanie: 10 minut