Makaron z tuńczykiem

MAKARON Z TUŃCZYKIEM

( 4 porcje)

Składniki:

• opakowanie (  500 g) makaronu penne
• puszka krojonych pomidorów
• 1 puszka tuńczyka w oleju własnym
• 3 ząbki czosnku
• łyżeczka przyprawy "Kucharek"
• szczypta pieprzu
• 4 łyżki oliwy
• pół łyżeczki przyprawy peperoncino macinato ( z odmiany papryki chili)
• parmezan

Wykonanie:

Do garnka wlewamy oliwę, dodajemy posiekany na drobno czosnek i prażymy przez minutę, następnie dodajemy tuńczyka odsączonego z oleju i także prażymy przez ok. minutę. Przyprawiamy " Kucharkiem", pieprzem i peperoncino. Dodajemy pomidory z puszki i dusimy razem ok 20-25 minut, by sos się zagęścił.

W posolonej wodzie gotujemy makaron zgodnie z czasem napisanym na opakowaniu, odcedzamy ( pamiętajmy, by nie zalewać zimną wodą!!). Następnie makaron przekładamy do garnka z sosem i wszystko razem mieszamy. Nakładamy na talerze, posypujemy parmezanem i dekorujemy bazylią.