PLACUSZKI SEROWE Z KREMEM
( 4 porcje)
Składniki:
- 2 opakowania serka homogenizowanego waniliowego
- 2 jajka
- 20 g mąki ziemniaczanej
- 1/3 szklanki mąki pszennej
- skórka starta z cytryny
- cukier waniliowy
- 20 g masła
- cukier puder do posypania
- tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Masło utrzeć z żółtkami i cukrem waniliowym. Wymieszać z serkiem, mąką, skórką cytrynową i szczyptą soli na gęsty krem. Dodać pianę ubitą z białek. Piec na bardzo małym ogniu, gdyż placuszki bardzo szybko się przypalają. Podawać z konfiturą lub z tym kremem truskawkowym:
- 500 g truskawek
- 75 g cukru
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki likieru pomarańczowego( niekoniecznie)
Wykonanie:
Truskawki umyć, usunąć szypułki. Połowę owoców przekroić. Resztę zmiksować z sokiem z cytryny. Dodać likier pomarańczowy.
Przygotowanie: ok. 25 minut
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz